Какво представляват царевичните олигопептиди?
Царевичен олигопептиде протеинов пептид с малка молекула, произведен от царевичен протеин чрез процес на ензимолиза, разделяне, рафиниране и сушене, което решава проблема, че традиционният царевичен протеин е труден за разтваряне във вода и неговото молекулно тегло е по-малко от 1,{{1} }D, за да може да се усвои от човешкия организъм по-бързо и ефикасно. Обикновено се състои от 2-20 аминокиселини, с относителна молекулна маса главно между 300 и 1,000 Da, и показва добри перспективи за приложение в областта на храните, медицината и здравословното хранене. Царевичните пептиди са сертифицирани от Държавната администрация по храните и лекарствата на Китай като първата партида пептидни продукти, включени в списъка на храни с нови ресурси. Ето защо се очаква изследванията и развитието на царевичния пептид и неговите продукти ефективно да увеличат пазарната стойност на царевичния протеин.
Значението на черния дроб за човешкото тяло
Черният дроб е най-големият вътрешен орган в човешкото тяло, но и най-натовареният метаболитен орган в тялото, той има повече от 500 физиологични функции и може да се каже, че е най-всеобхватният орган в човешкото тяло. Черният дроб е отговорен за трите основни хранителни вещества на тялото захар, мазнини, протеинов синтез, разграждане, метаболизъм, синтез на най-важните 4 вида коагулационни фактори в тялото, той също така е "детоксикацията на човека" на човешкото тяло, когато тялото поглъща човешки токсични вещества в тялото, като алкохол, лекарства и т.н., черният дроб ще понесе тежестта на сложния биохимичен процес, намалява или дори премахва токсичността на човешкото тяло. Черният дроб ще поеме основната тежест на токсичността чрез сложни биохимични процеси, за да намали или дори елиминира токсичността на тялото.
Каква роля играе царевичният пептид в защитата на черния дроб?
1. Царевичният олигопептид подпомага детоксикацията на алкохола, като по този начин намалява тежестта върху черния дроб
Алкохолът (химически наречен етанол) първо се разгражда в тялото до ацеталдехид, който след това се разгражда до оцетна киселина, която след това се превръща в безвредно вещество. Алкохолът, който влиза в тялото, е катаболен в черния дроб и е тясно свързан с алкохол дехидрогеназата и ацеталдехид дехидрогеназата. Установено е, чеЦаревични олигопептидиможе да подобри активността на етанол дехидрогеназата и ацеталдехид дехидрогеназата в черния дроб, да подобри способността за катаболизъм на алкохола и да насърчи разграждането на алкохола. Поради значителния ефект на царевичния олигопептид за насърчаване на разграждането на алкохола в тялото, изяждането на определено количество царевичен олигопептид при пиене на алкохол може не само да увеличи подходящо количеството алкохол, но също така да помогне за намаляване на симптомите на дискомфорт, причинени от консумацията на алкохол.
2. Царевичният олигопептид може да помогне за подобряване на химическото увреждане на черния дроб
Научните изследвания потвърждават, че царевичният олигопептид има очевиден хепатопротективен ефект, който е свързан със силния му антиоксидантен ефект. Чернодробната тъкан на човешкото тяло ще ускори окисляването поради увреждането на отровите и свободните радикали в тялото и т.н. и ще има анормална чернодробна функция или дискомфорт в черния дроб. Царевичният олигопептид има активност, подобна на супероксид дисмутаза in vivo, която може да повиши нивото на редуцирана глутатион пероксидаза и има силен ефект на пречистване на свободния радикал на супероксидния анион и свободния хидроксил, което е полезно за защита на целостта на клетъчната структура и функцията на чернодробна тъкан.
